Zwykło się twierdzić, że jeżeli idealna kwa to bez jakiegokolwiek ale arabica, ale ile jest prawdziwości w tym, że ten gatunek jest drogi i dominujący na świecie? Czemu tak bardzo skłaniamy się w kierunku kawy rodzaju arabica?

kawa ziarnista arabica do ekspresu
Czym jest arabica?
Kawa arabska innymi słowy Coffea arabica to gatunek roślin z rodziny marzanowatych, zwany też kawowym drzewem. Historycznie forma ta pochodzi z Abisynii, Mozambiku i częściowo z obszaru Wielkich Jezior afrykańskich. Ten odmiana w zależności od miejsca, w którym dojrzewa, ma całkiem różnorodne potrzeby oraz może to znamiennie wpływać na smak ostatecznego artykuły, innymi słowy kawy. Mimo iż do rodziny kawowowców zalicza się dziesiątki tropikalnych roślin, to produkcja kawy opiera się praktycznie na dwóch gatunkach:
•    Arabica
•    Robusta
Niby na pierwszy rzut oka ich ziarna oraz krzewy są niesłychanie analogiczne, to niemniej jednak się różnią.
kawa
Drzewka Arabica mają od 3 do 5 metrów wysokości, ich łodyga jest prosta i równa, a gałązki długie i cienkie.

Arabica w uprawie i wzroście najodpowiedniej czuje się w ciepłym klimacie strefy tropikalnej, która rozciąga się wzdłuż równika. Ten gatunek uprawiany jest z reguły poza Afryką w strefie międzyzwrotnikowej Ameryki Południowej, na Cejlonie, Jawie oraz Sumatrze. Roślina rozkwita prawie przez cały rok i adoruje ciepło, dlatego z największym powodzeniem uprawia się ją na terenach górzystych między wysokością 800 a 2000 metrów nad poziomem morza. Co ważne w procesie uprawy ten gatunek kawy jest niezmiernie odporny na warunki pogodowe, adoruje ciepło, ale w odniesieniu do kalendarza wzrostu oraz produkcji pojedynczych ziaren nie jest to tropikalne ciepło. W procesie jej wzrostu starczą zupełnie amplitudy w granicach 15-24 stopni Celsjusza.
Z jakiej przyczyny Arabica jest najważniejsza?
Gatunek nazwany Arabica jest de facto słabszy aniżeli Robusta, bowiem zawiera od 1 do 1.5% kofeiny. Arabica to kawa łagodna i aromatyczna. Mimo to co ważne dla jej handlowej wartości, niezmiernie łatwo ją integrować z aromatami, właśnie dlatego w pewnych momentach wzbogacona posmakiem czekoladowym lub ewentualnie korzennym. Zanim kupimy kawę rodzaju arabica warto przeczytać dokumentnie skład artykułu, może się bowiem okazać, że arabica w wybranej przez nas kawie jest wyłącznie uzupełnieniem.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że zepsute zęby nie muszą już być problemem. Obecna technologia stosowana w salonach stomatologii estetycznej może sprawić, że odzyskamy śliczny uśmiech. W internecie jest bardzo dużo portali internetowych na jakich zdołamy pozyskać przydatne nam informacje. Zdołamy dowiedzieć się jakie zabiegi są obecnie coraz bardziej popularne,  ale też co jest wskazane, abyśmy to właśnie my odzyskali piękny uśmiech. Pomoc może nadejść prędzej niż nam się wydaje. Możemy skutecznie naprawić zęby, wybielić czy sprawić sobie Licówki. Każde rozwiązanie jest dobre, abyśmy mogli weselić się pięknymi zębami. Początkiem drogi po piękne i zdrowe zęby to znalezienie gabinetu stomatologicznego z wykwalifikowanym persoelem. Warto więc posiadać wiedzę gdzie szukać, żeby pozbyć się problemu z uzębieniem. Każdy powinien mieć pojęcie jakie zabiegi są obecnie wykonywane, ponieważ tylko wtedy będziemy mogli uzyskać pomoc. Wykwalifikowany specjalista w tej dziedzinie jest w stanie rozwiązać każdy kłopot z naszymi zębami. 

Poprawianie naszej urody ma ogromne znaczenie. chcemy, aby wszyscy zwracali na nas uwagę. dlatego ważne jest, abyśmy wiedzieli gdzie poszukiwać pomocy, aby utrzymać jak najlepszy wygląd. dużo portali stara się pokazać jak duże znaczenie dla urody mają włosy i paznokcie. powinno się wiedzieć, że aby zachować przepiękne włosy i paznokcie wypada nie tylko stosować odpowiednią dietę, lecz także należyte środki upiększające. aktualnie coraz więcej pojawia się zabiegów kosmetycznych, które pozwolą na poprawę wyglądu naszych włosów i paznokci. na portalach poświęconych zdrowiu i urodzie zdołamy znaleźć mnóstwo treści, które pozwolą nam odnośnie tego co jest przydatne dla naszych włosów i paznokci. nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, że w tych portalach możemy poczytać nie tylko o paznokciach i włosach ale także o podniesienie biustu cena mogą w dużej mierze polepszyć nasz wygląd. jeśli nie umiemy na własną rękę o nie zadbać to potrzebne jest znalezienie pomocy w tym kierunku. na portalach oddanych zdrowiu i urodzie zdołamy pozyskać wszystkie potrzebne nam dane, które sprawią, że nasz wygląd będzie znacznie lepszy i zdrowszy.

Pyszny, łączący się z włoskimi potrawami ser – czy wiecie, o jakim produkcie mowa? Naturalnie, gra toczy się o mozzarellę. Legendarny na całym globie ser pochodzi z południowych regionów Włoch, a dokumentnie z rejonu Kampania. Swoją popularność zawdzięcza nie jedynie to właśnie dzięki łagodnemu smaku, jednak też charakterystycznemu zachowaniu po podgrzaniu. A więc potrawy z serem mozzarellą po podgrzaniu nabierają totalnie nowego oblicza – ser w charakterystyczny sposób rozciąga się, jednakowoż jednocześnie nie zmienia własnego delikatnego oraz naturalnego smaku.

tiramisu galbani

Jak oraz z czego powstaje mozzarella?
Miłośnicy włoskiej pizzy bądź też innych potraw, czy to z makaronami lub ewentualnie innymi wybornymi dodatkami okraszonymi tym właśnie serem nieczęsto zastanawiają się, jak i z czego powstaje ich przysmak. Biegnijmy z wyjaśnieniem – włoska mozzarella (ta oryginalna, nie artykuły seropodobne) powstaje ze świeżego mleka bawolic lub też mieszanki mleka bawolic oraz krów. To, co jest nadzwyczaj specyficzne dla mozzarelli to także jej kształt – ser przyjmuje formę obłej kuli. Mieszanka mleka i dodatków zatapiana jest w serwatce, gdzie pozyskuje się finalny kształt i smak. Ewidentnie ser mozzarella nie jest sprzedawany tak, jak inne sery – mozzarella trafia do punktów sprzedaży w szczególnych pojemnikach oraz opakowaniach, w których jest zanurzona niewielką ilością serwatki. To naturalnie dzięki temu ser jest bez ustanku świeży i nie traci smaku.
Oryginalna mozarella vs towary sero podobne

przepis na włoska pastę   

Wszyscy fanatycy serów, restauratorzy, kucharze lub najzwyczajniej w świecie zwykli ludzie wiedzą, że nie zawsze na półkach sklepowych ser to tak naprawdę ser. W większości wypadków sprzedawany towar to artykuły seropodobne, o czym jesteśmy w stanie przeczytać na etykietach opakowań. Ten problem dotyczy też mozzarelli. W jaki sposób nadmieniono na początku artykułu, mozzarella wywodzi się z Włoch, a jej najbardziej znana oraz legendarna forma mozzarella di bufala campana wytwarzana jest wyłącznie w południowej części Włoch z rejonie Kampania według stereotypowych historycznych receptur z miasta Aversa w prowincji Caserta. Co istotne, zarówno nazwa oraz receptura są wpisane na listę artykułów chronionych oraz tradycyjnych.

ill gusto italiano

Skąd w takim razie wziąć kreatywny, wyborny ser mozzarella? Wystarczy jedynie udać się do sprawdzonych delikatesów. Trzeba jednak liczyć się z tym, że oryginalny włoski ser będzie sporo droższy, aniżeli wyprzedawane w dyskontach produkty seropodobne. Jako miłośnicy tradycyjnego sera mozzarella jesteśmy w stanie powiedzieć jedno – w istocie warto dopłacić i upajać się pysznym smakiem.